benodigdheden

• 4 plakjes bladerdeeg
• 2 schijven ananas
• 1 ei
• 4 eetlepels ananasjam

bereiding

De plakjes bladerdeeg ontdooien. Op ieder plakje een halve schijf ananas leggen. Op ieder stukje ananas een lepel jam doen. De plakjes zo dichtvouwen, dat er een driehoek ontstaat.
De randen met koud water op elkaar plakken. De bovenkant van de flappen met losgeklopt ei bestrijken. De flappen ± 20 minuten in een op 225°C of gasstand 5 voorverwarmde oven bakken. De flappen warm of koud serveren.

Opmerking
In geval van heteluchtoven, de temperatuur met 10 à 20°C verlagen.

Ananasjam kunt u ook zelf maken. Zie hiervoor het recept ananasjam.