fbpx

Abrikozen-bietenjam

benodigdheden
  • Dit recept is mevrouw H. Oosterveen te Liessel (winnaar juli Sneukelarrangement Zomer 2008)
  • 800 gram verse abrikozen
  • 300 gram gekookte rode bietjes
  • sap van een halve citroen
  • 2 eetlepels rozenwater
  • 500 gram Van Gilse Geleisuiker Speciaal
bereiding
Bietjes pellen en in fijne sliertjes raspen. Abrikozen pellen, pitten eruit halen en in stukjes snijden. Citroensap, bietjes, abrikozen en Van Gilse Geleisuiker Speciaal aan de kook brengen en 3 minuten flink borrelend door koken. Rozenwater door de jam roeren en er de pot(ten) mee vullen.


Top