fbpx

Aardbeien-rabarberjam met ananas

benodigdheden
  • Dit recept is van de heer F. van Gennep te Swifterbant (deelname Sneukelarrangement Zomer 2008)
  • 800 g aardbeien
  • 400 g rabarber in stukjes
  • 75 g verse ananas in stukjes
  • sap van 1 citroen
  • 1 kg Van Gilse Geleisuiker
bereiding
Kook de ananas 10 minuten op een laag vuur. Voeg rabarber, aardbeien en citroensap toe. Laat alles 15 minuten zachtjes koken. Voeg de geleisuiker toe en laat het mengsel vervolgens 5 minuten zachtjes doorkoken. De hete jam in schoongemaakte potten gieten. De potten meteen sluiten en omkeren.


Top