Kandij

Kandij bestaat uit samengeklonterde suikerkristallen, die langzaam zijn verwarmd. Door karamel toe te voegen, wordt Kandij bruin. Al 300 jaar geleden werd Kandij wereldberoemd dankzij de Nederlandse arts Boerhaave, die het voorschreef als middel tegen keelpijn.
Van Gilse Bruine Fijne Kandij wordt speciaal gekozen vanwege de snelle oplosbaarheid in de thee, cappuccino of Irish coffee. Bruine Kandij is ook zeer geschikt bij het maken van kruidig banket als speculaas en peperkoek.

Kandijsuiker is onbeperkt houdbaar en vrij van gluten.

Per portie (theelepel) 2 gram 0,4 % van de Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal).

Een verpakking 500 gram bevat 250 porties van 2 gram.