bereiding
Een grote glazen pot omspoelen met kokend sodawater en uit laten lekken. De mandarijnen goed schoonboenen en in grove stukken snijden. Cranberry’s wassen en uit laten lekken. Citroengras ontdoen van droge buitenste schillen en in stukken snijden. Gemberwortel schillen en fijnhakken. Alle ingrediënten in de glazen pot doen en deze goed afsluiten. De pot op een koele donkere plek zetten en elke dag 2 maal omschudden. Na 3 weken de inhoud van de pot door een fijne zeef gieten en daarna met een trechter overgieten in een mooie glazen (met kokend sodawater omgewassen) fles of karaf. Likeur op een koele plek bewaren voor de koude winterdagen.
