benodigdheden

• 1 kg aardbeien
• 300 g Van Gilse Kristalsuiker
• 1 fles alcoholvrije wijn of ongezoet appelsap
• ½ fles koolzuurhoudend water
• citroensap

bereiding

Los de suiker op in 1½ deciliter heet water en laat dit afkoelen. Was de aardbeien en ontdoe ze van het kroontje. Schenk de suikerstroop over de aardbeien en zet deze afgedekt ongeveer 12 uur in de koelkast. Voeg 2 uur voor het gebruik de wijn of het appelsap toe en schep het geheel voorzichtig om. Schenk vlak voor het opdienen het koolzuurhoudend water erbij en breng tenslotte de verjaarsbowl op smaak met citroensap.