benodigdheden

• ¼ l sterke koffie
• ½ dl Tia Maria
• 250 g mascarpone
• 2½ dl vanille vla
• pot geklopte slagroom
• ± 1 eetlepel Van Gilse Basterdsuiker
• ± 150 g lange vingers
• (pure) hagelslag

bereiding

Laat de koffie afkoelen en roer de Tia Maria erdoor. Roer vla met mascarpone glad, daarna de slagroom luchtig doorroeren en op smaak brengen met de basterdsuiker. Lange vingers in de koffie dopen en daar de bodem van een lage schaal mee bedekken. Daar overheen het mascarpone/vlamengsel. Zet de schaal in de koelkast. Strooi vlak voor het opdienen de hagelslag erover.