Stoofperen

benodigdheden
bereiding
Schil de peren, haal het klokhuis eruit en snijd de peren in 4 delen. Kook de peerdelen op een laag vuur in de wijn met suiker en kaneel. Tijdens het koken moeten de stukken peer niet onder water liggen. In ruim 2 uur de peren zachtjes gaar koken. Af en toe controleren of de peren niet droogkoken (zonodig water toevoegen).


Top