benodigdheden

• 1 kg pruimen
• 500 ml water
• 200 g Van Gilse Geleisuiker
• 1 kaneelpijpje
• 3 à 4 hele kruidnagels

bereiding

De pruimen wassen, de pitten eruit halen en in stukjes snijden. Het water met de geleisuiker, kaneelpijpje en de kruidnagels aan de kook brengen en de stukjes pruim hierin zacht laten worden. Kaneelpijpje en kruidnagels verwijderen. De compote goed doorroeren en in schoongemaakte potten scheppen. De potten tot de rand vullen en direct sluiten. De potten op hun kop laten afkoelen, zodat de stukjes fruit zich goed door de compote verdelen.

Bewaarvoorschrift
Beperkt houdbaar
Gekoeld bewaren.