bereiding
Verwarm de oven voor op 175 C°
Vet de bakvorm in en bestrooi deze met wat bloem
Smelt langzaam de boter in een pannetje
Doe de eieren in een beslagkom en mix deze met de Van Gilse witte basterdsuiker tot een luchtig m
engsel
Voeg de helft van de gesmolten boter ,zout en de crème fraiche en melk toe en klop door tot een glad beslag
Giet het beslag in de bakvorm en voeg de bramen toe
Druppel de boter over het mengsel in de bakvorm en zet de taart in het midden van de oven
Bak de taart 45 minuten
Snijd de munt in reepjes (ongeveer 2½ lepel)
Haal de taart uit de oven en bestrooi de taart met poedersuiker en de helft van de munt
Als de taart is afgekoeld voor het serveren nog bestrooien met poedersuiker en munt
Eet smakelijk!
