benodigdheden

• 1 kg schoongemaakte, gemengde vruchten (zie opmerking)
• 3 dl appelazijn
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1theelepel uienpoeder
• 200 g rozijnen
• 100 g Van Gilse Donkere Basterdsuiker
• 400 g Van Gilse Geleisuiker

bereiding

De vruchten in kleine stukjes snijden en samen met de azijn, kruiden en rozijnen aan de kook brengen. 15 Minuten zachtjes laten koken, basterdsuiker en geleisuiker door de massa roeren, opnieuw aan de kook brengen en 4 minuten goed borrelend laten koken. Regelmatig roeren. De chutney in schoongemaakte potten schenken. De potten tot de rand vullen, direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.

BewaarvoorschriftBeperkt houdbaar
Gekoeld bewaren

Opmerking
1 kg vruchten bijvoorbeeld appels, pruimen, abrikozen, perziken en peren.