benodigdheden

• ½ citroen
• 4 eieren
• 350 ml karnemelk
• 180 g Van Gilse fijne kristalsuiker
• 400 g tarwebloem
• 500 g fruit (kersen, aardbeien)
• 1 zakje vanillesuiker
• 80 g geraspte chocolade
• 1 zakje bakpoeder
• 15 gram Van Gilse poedersuiker

bereiding

Beredingstijd: 25 minuten

Verwarm de oven voor op 180° C. Maak de kersen schoon en verwijder de pitten. Rasp de schil van een halve citroen. Meng de eieren met de fijne kristalsuiker, vanillesuiker en karnemelk tot een glad mengsel en roer de bloem, bakpoeder er door heen. Als laatste de chocolade en citroenrasp toevoegen en goed doorroeren. Vul de bakvorm met het deeg en verdeel de kersen over het deeg. Baktijd 25 minuten. Laat de brownie in de vorm afkoelen en bestrooi voor het serveren de brownie met poedersuiker.