Fries suikerbollenbrood

benodigdheden
bereiding
Klop het ei los en meng het met water, schenkstroop, Berenburger en boter. Meng in een andere kom broodmix met basterdsuiker en kneed er het eimengsel door. Kneed er als laatste kandij en sinaasappelschil door en laat het deeg een half uur rijzen op een warme plek. Oven voorverwarmen op 200°C. Bekleed een spingvorm met een diameter van 24 cm met vetvrij bakpapier. Kneed van het gerezen deeg 15 gelijke balletjes en vul met deze balletjes de springvorm. Bak het brood in ± 40 minuten gaar. Het brood is na het bakken makkelijk in 15 broodjes te breken.


Top