Cupcakes

benodigdheden
bereiding
Bereidingstijd
Voorbereiding: 10 min.
Baktijd: 20-25 min.
Bereidingstijd topping: 10 min.

Bereiding
Verwarm de heteluchtoven voor op 170°C. Mix de boter tot een gladde massa. Voeg de eieren en de melk toe. Meng de suiker en het bakmeel. Voeg het droge mengsel aan de massa toe en klop het geheel gedurende 3 minuten tot een egaal, luchtig beslag. Vul de vormpjes tot iets meer dan de helft met beslag. Bak de cupcakes ongeveer 20-25 minuten in de heteluchtoven. De cupcakes zijn gaar als een satéprikker droog uit het cakeje komt.

Variatietips
Voeg voor chocolade cupcakes 4 el cacao vermengd met 4 el warm water toe aan het beslag en mix het geheel nog een keer goed.

Bekijk ook het recept voor cupcake topping botercrème en het recept voor cupcake topping chocoladeglazuur.
Top