benodigdheden

• 500 g Van Gilse Geleisuiker Speciaal
• 500 g geschilde bananen
• 400 g schoongemaakte aardbeien

bereiding

De geschilde bananen fijnprakken, aardbeien in kleine stukjes snijden en in een hoge pan doen. Geleisuiker toevoegen en goed vermengen. Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 2 minuten goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt. De jam eventueel met een schuimspaan afschuimen en in schoongemaakte potten schenken. De potten tot de randvullen,direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.

Bewaarvoorschrift
± ½ jaar
Na openen gekoeld bewaren.